超快速质谱对食品饮料分析化学危害的重要性

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标题:超快速质谱对食品饮料分析化学危害的重要性

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与Shimadzu合作的分离科学提供按需网络研讨会和随附的网络研讨会伴侣,突出了超快欧宝娱乐去哪里下载速质谱法为食品和饮料中的化学危害分析的重要性。这是在对食品中污染物分析的监管要求的背景下讨论的,以及食物中的化学危害概述。

食品供应链的复杂性越来越复杂,化学危害的指数增长及其法规对食品安全领域带来了几个挑战。对报告不合规的样品的生产率提高和增加的信心尤其值得注意的是,对于维持安全的食品供应链,通常依赖的实验室挑战。为了满足这些需求,质谱技术如串联质谱和四重飞行时间的质谱,作为分析食品和饮料中有机化学危害的选择的检测器。

近期显着发展之一是Shimadzu的超快速谱家庭质谱探测器,与更多传统质谱探测器相比,提供了增加生产率欧宝娱乐去哪里下载和报告信心的机会。将在对食品中污染物分析的监管要求和食品中的化学危害概述的监管要求中讨论这些最先进的文书对食品中的化学危害的重要性。

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彼得·瓦莱丽斯博士

彼得·瓦莱丽斯博士
申请经理
欧宝娱乐去哪里下载Shimadzu科学仪器(大洋洲)

Peter Varelis博士在政府和行业拥有20多年的研究经验。他也在elewsvier编辑委员会(食品化学与分析)。他目前的研究兴趣是施用质谱,研究对人类健康和营养影响影响的有机化合物。

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